生産現場を公開しています。トウモロコシ編
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前年の稲跡に堆肥をやって
おいて４月に、まずはトラクター
にて畝を上げておきます。
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トウモロコシは元々凄く甘いので、
別段変わった肥料は使いません。
それよりも 肥料を効かす時期が
大事なので化成肥料中心で栽培
します。 |
管理機という小さな耕運機で土と
肥料を馴染ませます。
写真では楽そうですが、結構しんどく
危険な作業です・・（機械が飛んでくる） |
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マルチを張ります。風の強い日には
この作業は出来ません（天気でよかった！）
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マルチの上には土を置いています。
強風で剥がれない対策です。 |
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品種はタキイのおひさまコーン、
甘くてジューシな味が私は好きです。 |
穴に順番に種を蒔きます。 |
大体、二粒づつ種を落します。 |
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播種から約１０日、雨後のたけのこ
のように一斉に発芽しました。
やれやれ一安心・・・・ |
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今年は涼しいお天気でしたが、やっと夏らしくなってきました。
大分大きくなってきたのでマルチを剥がし、追肥、土寄せを
します。またこれは倒状防止にも役立ちます・・ |
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収穫は早朝に行います。
トウモロコシは採った瞬間から鮮度が落ちると
言われる作物です。
お客様に、極甘でジューシな味を、お届けするために
朝どりをしています。
ちなみに右横は茄子です。これも鮮度に敏感なので
隣に植えて、鮮度ロスを最小限で抑えるように
努力しています・・ |
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| ヒゲ色がこれ位で採るのがＢＥＳＴ！ |
たっぷり、プリプリの実がぎっしり！ |
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早速、我が家で食べてみました。
私事で申し分けありませんが本当に甘い！
尚且つジューシで、後味も爽やか〜
しばらくは、毎日我が家の食卓に登る事でしょう・・・
美味し〜・・・・
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ホント極甘で、ジューシですよ！・・・・
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